Se sei amante dei sapori tropicali, non puoi perderti questa ricetta per le Mini Tortine all’Ananas Capovolte. Niente di meglio di fette d’ananas e ciliegie per rallegrare la tua giornata. Preparate in piccole porzioni nei pirottini da muffin, queste dolcetti sono perfetti da condividere con i tuoi cari. Segui i semplici passaggi qui sotto per realizzarli:
Ingredienti:
Per la guarnizione:
- 1 lattina di fette d’ananas
- 6 ciliegie al maraschino
- 60g di burro (circa 4 cucchiai)
- 130g di zucchero di canna (pressato)
Per l’impasto delle tortine:
- 2 uova
- 130g di zucchero
- 4 cucchiai di succo d’ananas
- 90g di farina 00
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- Un pizzico di sale
Istruzioni:
- Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius.
- Prepara separatamente la guarnizione e l’impasto delle tortine.
- Spruzza con un po’ di spray antiaderente una teglia per muffin.
- Inizia versando la guarnizione nei pirottini. Disponi una fetta di ananas in ogni stampo e posiziona una ciliegia al maraschino al centro di ogni fetta.
- Versa quindi l’impasto delle tortine sopra la guarnizione.
- Cuoci in forno per 20-25 minuti. Per verificare la cottura, infila uno stecchino in una tortina; se esce pulito, le tortine sono pronte.
- Ora, per la parte divertente, rovesciale, servi, sorridi e gustati.
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