- 4 mele
- 200 g di farina
- 100 g di burro morbido a pezzetti
- 4 uova
- 200 ml di panna liquida
- 100 g di zucchero
- 2 bustine di zucchero vanigliato
- 1 pizzico di cannella
- Zucchero a velo
Preparazione della crostata di mele deliziosa in stile quiche Mettete la farina in una ciotola grande. Aggiungete il burro e lavorate il composto con le dita fino a ottenere una consistenza sabbiosa. Aggiungete lo zucchero vanigliato e create una fontana al centro. Rompete l’uovo nella fontana. Mescolate e formate una palla. Lasciate riposare l’impasto per mezz’ora.
Sbucciate le mele, tagliatele a metà , togliete i semi e tagliatele a fette piuttosto spesse.
Accendete il forno a una temperatura di 200 °C. Imburrate la teglia e stendete la pasta frolla sul fondo. Aggiungete le mele e cuocete per 10 minuti.
Sbattete i restanti 3 uova e lo zucchero con una frusta. Successivamente, aggiungete la cannella e la panna. Versate questo composto sulle mele. Infornate per altri 25 minuti. Lasciate intiepidire e decorate con dello zucchero a velo. La crostata di mele deliziosa in stile quiche è pronta per essere servita.
