Ecco la ricetta completa del Flan alle Mele e Yogurt:
Ingredienti:
- 500 g di yogurt (4 yogurt da 125 g)
- 120 g di zucchero
- 3 uova
- 3/4 di mele
- 75 g di maizena
Istruzioni:
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola, mescola le uova e lo zucchero fino a quando il composto diventa leggermente chiaro.
- Aggiungi gli yogurt e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Incorpora quindi la maizena setacciata continuando a mescolare per evitare grumi.
- Sbuccia e taglia le mele a pezzetti.
- Aggiungi i pezzetti di mele al composto e mescola delicatamente.
- Versa il composto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata, o rivestita con carta da forno.
- Inforna la teglia nel forno preriscaldato a 180°C e lascia cuocere per circa 45 minuti, o finché la superficie diventa dorata e il flan è compatto.
- Una volta cotto, togli il flan dal forno e lascialo raffreddare completamente.
- Una volta freddo, sforma il flan e mettilo in frigorifero per almeno un’ora prima di servire.
Goditi questo delizioso Flan alle Mele e Yogurt, un dessert leggero e gustoso da condividere con la famiglia o gli amici!
