Torta allo yogurt greco :

Ingredienti:

• 1 yogurt greco naturale
• 3 uova
• 1 vasetto di yogurt di zucchero
• 1 bustina di zucchero vanigliato
• 1/2 vasetto di olio vegetale
• 3 vasetti di farina
• 1 bustina di lievito per dolci
• Scorza di un limone
• Un pizzico di sale

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina una teglia da forno.
2. In una ciotola, mescola lo yogurt greco, le uova, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e l’olio.
3. Aggiungi la farina setacciata, il lievito per dolci, la scorza di limone e il sale. Mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Versa l’impasto nella teglia e inforna per circa 30-35 minuti, o finché uno stecchino inserito esce pulito.
5. Lascia raffreddare prima di sformare. Servi questa deliziosa torta allo yogurt greco con un po’ di yogurt extra se lo desideri.

Buon appetito!